Nouveaux Outils d'Aide à la Décision au Service de la Production Avicole
 
  Des matières premières aux produits animaux en intégrant la gestion de l'élevage  
 
25 mars 2010 - Novotel, Le Mans
 
       
Programme
 
Avec le soutien de
 

 

Matières Premières & Aliments
  - La technologie NIR au service des productions avicoles
    P. Hogrel - Provimi
  - La modélisation de la croissance des volailles : un outil d'aide à la réflexion pour les filières avicoles
    P. Lescoat - INRA - URA, Nouzilly
  - Prédiction du contenu en mycotoxines
 
 
    F. Létournel - SFPS
  - Qualité bactériologique de l'aliment : contraintes et maîtrise.
    F. Putier - Tecaliman
  Pause
  L'Animal et son Environnement
    - Prospectives sur les utilisations de la génomique
      A. Vignal - INRA, Toulouse
    - Le diagnostic de performance d'élevage
      C. Toudic - Hubbard SAS
  Assemblée Générale de la WPSA
  Déjeuner
  L'Animal et son Environnement
    - Avantages et Inconvénients des techniques moléculaires pour le dépistage des maladies des volailles.
      G. Salvat - AFSSA, Ploufragan
  Le Produit fini
    - Déterminants de la qualité des viandes et aptitude à la tranformation.
      Véronique Santé-Lhoutellier - INRA, Theix
    - Le risque Salmonella et Campylobacter sur des produits à la distribution et consommation.
      Marianne Chemaly - AFSSA Ploufragan
    - Au niveau de l'abattoir : tri couleur, photos des carcasses
      Rob Noteboom - Stork
    - Nouvelles techniques non invasives d'évaluation de la qualité de l'oeuf en élevage et centre de tri
      K. Mertens - K.U. Leuven
  Table Ronde
  Diagnostic d'élevage : intégration des outils de management
  Animateurs :
      Yanne Boloh - Phileas Info
      C. Aubert - ITAVI, Ploufragan
      D. Basso - INRA SAGA
      D. Cleva - Chêne Vert
      C. Toudic - Hubbard SAS
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